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Nordique
Un pain aux accents germaniques. Né pendant la coupe du monde de rugby 2012, ce pain à la mie couleur noire se rapproche des pains germaniques. Riche en graines, il a de fortes valeurs nutritives. Un goût prononcé et torréfié aux notes de chicorée et d’orge malté. Il sera excellent toasté ou grillé et conserve longtemps sa croûte moelleuse
300 grammes
Farine label rouge, Moulins Foricher
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Pain tranché moyen.
11 mm d'épaisseur.
Pain tranché épais.
14 mm d'épaisseur.
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